3、去掉黑皮的鱼肚非常干净,鱼两面都斜刀处理,全程不占菜板,我就在手上处理,不喜欢洗菜板哈!
4、黄花鱼两面抹上欣和家的葱伴侣豆瓣酱,让其入味。
5、葱姜蒜辣椒备好,干锅加油预热,做鱼我用的油比平时炒菜的量要多一点。
6、油六七成热时,鱼两面稍微过一遍油,能稍微去鱼腥味。
3、去掉黑皮的鱼肚非常干净,鱼两面都斜刀处理,全程不占菜板,我就在手上处理,不喜欢洗菜板哈!
4、黄花鱼两面抹上欣和家的葱伴侣豆瓣酱,让其入味。
5、葱姜蒜辣椒备好,干锅加油预热,做鱼我用的油比平时炒菜的量要多一点。
6、油六七成热时,鱼两面稍微过一遍油,能稍微去鱼腥味。
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