鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 21:06:02

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(1)

不要以为煎饼就是卷大葱、做煎饼果子,外酥里嫩鲜香的鱼肉卷在软嫩的煎饼里吃,更美味,这是青岛人很喜欢的一种吃法。想煎出这样效果的鱼就要有一口好用的锅,塔吉锅就是我煎鱼的法宝。

By 胶P糖 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(2)

1、鱼一定要选蒜瓣肉的海鱼或少刺的海鱼,我这次用的是油鱼,味道很鲜美的。把鱼收拾干净,用盐腌制片刻,撒少许干面粉,让鱼身均匀粘上一层干面粉。

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(3)

2、铸铁塔吉锅烧热加适量油,放入鱼煎至两面金黄香酥即可出锅。(塔吉锅购买链接 https://s.click.taobao.com/bVj2ZJw)

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(4)

3、煎饼可以自己摊。

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(5)

4、也可以买现成的,但一定要软一点的,不要买硬硬的那种,否则不好吃。

鱼肉卷的吃法大全,潮州鱼卷的做法大全(6)

5、煎好的鱼,去掉刺,把鱼肉卷入煎饼,外嫩里酥的煎饼卷鱼就大功告成了,开吃……

小贴士

1、煎饼一定要软嫩的那种。 2、鱼要用少刺的海鱼,一定要把刺去掉再卷。给孩子吃的话必须注意这一点。

----------

豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.