3、1100冷水烧开,将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中;
4、继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等黑凉粉重新烧开即可;
5、熄火,冷却后放入冰箱冷藏;
6、150克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆,冷却后放冰箱冷藏;浇到烧仙草。
小贴士
步骤二的搅拌成均匀无核糊状,非常重要。一定不能有核状的块块,否则煮出来的还是一坨坨的粉。可加各种应季水果一起吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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3、1100冷水烧开,将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中;
4、继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等黑凉粉重新烧开即可;
5、熄火,冷却后放入冰箱冷藏;
6、150克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆,冷却后放冰箱冷藏;浇到烧仙草。
步骤二的搅拌成均匀无核糊状,非常重要。一定不能有核状的块块,否则煮出来的还是一坨坨的粉。可加各种应季水果一起吃。
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