By 鱼の时光
用料
- 高粉 12克
- 清水 60克
- 高粉 240克
- 蛋清 20克
- 白砂糖 38克
- 牛奶 110毫升
- 鲜酵母 8克
- 黄油 20克
- 盐 3克
- 紫薯粉 7克
做法步骤
1、提前一天做汤种。冰箱冷藏备用。
2、汤种，高粉，白砂糖，蛋清，牛奶加入海氏M 5轻音厨师机中，1档1分钟，揉至无干粉状态
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