6、加入料酒，香醋，糖，生抽，热水，没过排骨，我还加了点老抽用于上色，因为我的生抽颜色较淡，大火烧开，转小火炖20分钟。
7、再加入年糕，加盖，小火焖软年糕
8、当年糕绵软，开大火收汁，但注意不要收得太干，年糕太干旱太硬就不好吃了，关火盛出来，这道美味的菜就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、菜品中的调味料没有说明具体的用量，大家可以根据自己的口味来适当添加。
【文案编辑】目海食王小厨
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