3、锅里放入梨块,再把红枣倒进锅里,接着煮5分钟。
4、把姜丝放进锅里,加枸杞和适量红糖,搅拌煮至红糖融化后关火,盛入碗中即可饮用。
蒸3样一、蒸茼蒿
茼蒿又被称为“皇帝菜”,是古时候的宫廷佳肴,营养价值很高,菊类植物有着特殊的精油,秋冬季节吃益处很多,蒸着食用,茼蒿中的营养能减少流失,能更好的为健康保驾护航。
推荐食谱:【蒸茼蒿】
1、碗中放一百克的面粉和两百克的玉米面,放两勺盐搅匀混合。
2、茼蒿清洗干净,晾干后对半切开,放进混合好的面粉里,让茼蒿均匀的裹上面粉。
3、蒸锅里接清水,蒸笼布打湿,铺在蒸锅的篦子上,水用大火烧开后,把茼蒿铺入篦子上,盖锅盖蒸8分钟左右,蒸好后关火,把茼蒿抖散放碗里。
4、大蒜剥皮后加盐,捣成蒜泥,放三勺香醋搅匀,喜欢吃辣的可以再放辣椒油,把料汁倒在茼蒿上即可。
二、蒸红薯
进入冬天,刚收获完的红薯个个都饱满个大,还特别的软糯香甜。红薯不仅味道好,营养也高,丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质和膳食纤维,可以为冬季的身体提供满满的能量和营养,因此立冬把红薯蒸着吃,也代表着冬季过的健康顺利,红红火火。
推荐食谱:【糯米红薯团】
1、红薯洗净,放进煮锅里加水,用大火煮开后,再用小火煮半小时左右。煮的时候,将红枣洗净,切成红枣丁和红枣条,葡萄干也切小丁。
2、红薯煮好后剥皮放入碗中,压成泥后放红枣丁和葡萄干,加适量糯米粉搅匀。