抹茶蜜豆年糕做法,多彩蜜豆糯米面年糕

喜欢年糕的软糯的口感，添加蜜豆、抹茶、牛奶，做出的年糕，抹茶和蜜豆是如此的搭配，回味中微微的奶香，让年糕格外美味！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蜜豆 150g
• 牛奶 380g
• 砂糖 35g
• 糯米粉 240g
• 澄粉 45g
• 粘米粉 55g
• 抹茶粉 8g

做法步骤

1、红豆洗净浸泡3小时以上，煮成蜜红豆（可以参考我的菜谱《蜜红豆》）。

2、35g砂糖中加入380g牛奶，稍微加热让砂糖融化，冷却。（不喜欢奶味的可以换成清水）。

3、冷却后的牛奶中加入糯米粉、澄粉、粘米粉。