4.板桥党参。板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为"中国板党"，也称"板桥党参"，简称"板党"。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。这个无论是口碑还是品质都很腻害，但先透个底，小编我也没尝过
5.利川莼菜。莼菜又名蒪菜、水葵、马蹄草、湖菜，属睡莲科多年生草本水生植物，是珍贵的水生蔬菜，以幼嫩茎梢和水中的初生卷叶为食用部分，由于莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。医学研究表明，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。因其含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，长期食用具有很好的保健作用。
简单的介绍就是这些，当然肯定是不止这些啦，有什么推荐的或者漏掉的欢迎补充呀，小编一个人的脑子不大够用，欢迎留言，这些特产不同于那些可以立即食用的特产，大多为食材或作辅助食物，但这也就更成为了一种产品特色。
