熘肝尖
③醋熘、糖熘、糟熘:操作方法与滑溜相同,只是卤汁调制有所区别。以酸味为主,甜咸为辅的称醋溜。以甜为主称糖熘。以糟香为主的称糟熘。
醋溜白菜
糖熘鲤鱼
糟溜鱼片
中国美食真是够赞,只一个熘,就好几种熘法,相同的食材,不同的技法,不同的味道,相同的是美好的吃的感受!!!
熘肝尖
③醋熘、糖熘、糟熘:操作方法与滑溜相同,只是卤汁调制有所区别。以酸味为主,甜咸为辅的称醋溜。以甜为主称糖熘。以糟香为主的称糟熘。
醋溜白菜
糖熘鲤鱼
糟溜鱼片
中国美食真是够赞,只一个熘,就好几种熘法,相同的食材,不同的技法,不同的味道,相同的是美好的吃的感受!!!
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