淮山煮汤的做法大全,淮山配什么煲汤最好

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 00:59:14

叶子在前面分享了山药的6种主食做法和7种特别的菜肴,今天再来分享山药做的6种汤,最近天气越来越冷,多多喝汤,热乎乎的,暖身暖胃。

山药是健脾养胃提高免疫力的好食材,好身体喝出来!

一、“3 3 3”养生汤(用了猪蹄、猪心和山药这三种主材,花生、黄豆、莲子这三种辅材,还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料)

淮山煮汤的做法大全,淮山配什么煲汤最好(1)

食材:猪蹄500克、山药500克、猪心一个、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、红枣6个、茯苓20克、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、大葱一段、花椒一小把、香醋少许、黄酒一点点

淮山煮汤的做法大全,淮山配什么煲汤最好(2)

1、准备好原材料;

2、黄豆和鹰嘴豆泡几个小时;

3、猪蹄斩块、猪心切片;

4、山药切成滚刀块;

5、处理好其他辅材;

6、猪蹄和猪心焯水,焯水的时候加入姜片、大葱、花椒;

7、砂锅里水烧开,加入猪蹄和猪心,同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片,再次烧开后改成小火,盖上盖子慢慢煲。

8、煲一小时后加入山药继续煲一个多小时即可。

9、根据自己口味加入适量盐、少许黄酒。

淮山煮汤的做法大全,淮山配什么煲汤最好(3)

二、山药鸡汤

淮山煮汤的做法大全,淮山配什么煲汤最好(4)

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