田鸡煮鸡汤的做法大全,田鸡汤的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 01:03:59

近日吃鸡游戏火了,“吃鸡”成了玩家的口头语。但是没想到,网易是认真的!1月8号网易游戏市场总经理向浪宣布,在上线新版游戏的同时,终结者2河田飞鸡养鸡场正式成立!而且,网易要把首批上市的优质鸡肉特供给网易《终结者2》玩家。

田鸡煮鸡汤的做法大全,田鸡汤的制作方法(1)

这是继养猪之后,网易的第二波“不务正业”,据悉,河田飞鸡是世界五大名鸡之一,也是中国第一名鸡,该养鸡场由丁磊和美团王兴控股。那么,为什么在这么多鸡中,大老板独独的选中了河田飞鸡呢?网易公司为什么不选其他品种呢?一起来看看河田飞鸡的独特之处吧!

河田鸡是山中的“波音飞鸡”,只有叫飞鸡才能代表其属性,太野了,白天休想抓到它们,公鸡基本上傍晚六点后上树睡觉,爪子也很尖利,可以飞出百米远。那么河田鸡的经济价值如何呢?

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1.营养价值高

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河田鸡的蛋白质含量较高,氨基酸的含量丰富,该鸡为绿色无污染食品,富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素,它的牛磺酸含量是普通鸡的37.8倍。

2.食用口感好

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河田鸡以稻谷,米糠和瓜菜薯类为饲料,尤其是在山地放养的河田鸡,完全符合“珍味型”优质肉鸡的标准。其肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感香鲜嫩滑,实为禽中珍品。五种经典做法都很,有干蒸、白斩、火锅、清炖和盐酒,每种做法都不需要过多烹调,就可以还原食材的原味。比如冬季适合吃火锅河田鸡,用鸡汤做火锅汤底,涮各种食材,肉质久煮不硬。盐酒鸡,更是香飘四溢,可以配上面条,或者拿鸡汤来拌饭都叫人赞不绝口。

3.产品附加值高

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河田鸡获得国家地理标志产品保护,并作为客家大菜获评“闽西八大鲜”之一 。在全国闻名的情况下,其本身价格也很高,养殖前景广阔。想要养鸡增收的农民,可以遇到养殖的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

4.具有娱乐性

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据民间传说,唐开元年间河田鸡选送到长安,列为斗鸡之一。到明朝有一时期亦盛行斗鸡。河田鸡选送京都、曾被誉为斗鸡之雄,每每取胜。养殖的同时开展斗鸡娱乐项目,也可以为农民增加一份收入。当然也有人们不喜欢看斗鸡,认为不人道。

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