蒜黄怎么做汤好喝,蒜黄清淡汤正宗做法

步骤2：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和少许料酒，搅拌均匀，启动锅并加入适量的食用油，当油温升至60％时，将鸡蛋液倒入锅中，等待蛋液凝固。然后，用筷子将其快速捣碎，煎至两面呈金黄色，备用。

第3步：加适量的水，等待水烧开，加入一勺食用盐，然后将切好的豆腐块倒入锅中，烫约2分钟，取出受控的干水，放在一边

步骤4：起新锅，加入适量的食用油，当油热五成时，将切碎的葱和姜倒入油锅中，煎至油锅底部放香，然后加入适量的水，直到水沸腾。

第5步：锅烧开后，将豆腐块和蒜黄放入锅中，用小火煮约10分钟。