1979年,万和春还是没有门头的小饭店,很多人为了吃上一碗排骨米饭只能在店铺外面支桌子或者凳子,甚至有很多人直接蹲在马路上吃。
后来,“万和春”三个字成了青岛本地美食中响当当的商标。
01
香气源头·肉
万和春排骨
QING DAO
新鲜猪龙骨
© | 大众点评 氧气0524
可千万别说“不就是排骨嘛,有啥了不起”!万和春排骨米饭,正儿八经的“非遗”。
只选用鲁西南猪源,对猪源的生长周期、屠宰分割、排酸冷冻都有着严格的要求。
1979年,万和春还是没有门头的小饭店,很多人为了吃上一碗排骨米饭只能在店铺外面支桌子或者凳子,甚至有很多人直接蹲在马路上吃。
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可千万别说“不就是排骨嘛,有啥了不起”!万和春排骨米饭,正儿八经的“非遗”。
只选用鲁西南猪源,对猪源的生长周期、屠宰分割、排酸冷冻都有着严格的要求。
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