生蚝肉炒蒜苔怎么炒,生蚝肉炒蒜苔

4． 另起锅，锅热后倒油，下姜片倒入海蛎煮开，把海蛎倒入砂锅中。

5． 倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟，撒上蒜苗、辣椒、胡椒粉就可以出锅了。（酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，3勺清洗搅拌均匀。）

有人以为生蚝和海蛎不一样，其实都同属牡蛎，只是大小不同，口感略有不同，其营养价值和味道是一样的。

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