白露过后，气温下降加快，天气干燥，容易感冒，妈妈发来关怀的短信，注意积极锻炼，避免生冷饮食。哎，天气一冷就开始想家了。 今天推荐的这道菜呢，就是小编家乡浙江舟山的一道传统老三鲜，食材选用当地特色手工鱼丸、滑皮虾、熏鱼，自制肉馅，加上新鲜蔬菜，一起熬煮，汤汁色重浓香，健康营养又鲜美。要暖身，首选这道菜。
By 浙江钛美生活馆
用料
- 蛋饺
- 肉丸
- 面结
- 熏鱼
- 鱼丸
- 鹌鹑蛋
- 香菇
- 花菜
- 西兰花
- 滑皮虾
- (蛋饺、肉丸、面结可以直接在市场上买现成的，也可以自己动手做)
- 料酒 少许
- 盐 5克
- 酱油 5克
- 鲜辣粉 5克
- 鸡粉 5克
做法步骤
1、首先准备我们需要的食材哦！
2、做肉馅 肉沫、胡萝卜丁、香菇丁，生姜丁、少许料酒，盐，酱油，鲜辣粉，葱花、盐、鸡粉、酱油一起搅拌上劲。
