将所需要的食材备好准备
面条煮好，过冷水弄掉水，加入少许油弄均匀（是为了防止面条沾在一起成砣了）
热锅放入少许油，加入香菇、虾米、肉末、鱿鱼稍微翻炒一下加入水煮和放入黄花菜、盐、味精、生抽、耗油煮开，加入打好的鸡蛋，再加入加水调好的地瓜粉备用
这样一碗闽南卤面就好了
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