豌豆咸肉菜饭的做法电饭煲,咸肉胡萝卜菜饭的做法电饭煲

4、锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒三四下

5、把炒好的咸肉和米，和剩下的生姜水一起搅拌均匀

6、水的比例一定要掌握好，因为青菜还要出水，所以水刚好淹没米即可，不要怕会硬

小窍门

咸肉不要买精瘦的，稍微带一丁点肥的好吃。