港式羊腩煲的做法,清水羊腩煲正宗做法

羊腩煲

店里的赛螃蟹秘密君之前试过，味道就如其名般鲜香。其实这是道上海菜，祥哥将其加以改良：以海鲜为主料，配以鸡蛋，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。里头添加了带子、虾仁、蛋白，顶上放了颗生蛋黄。

不喜生蛋的朋友丝毫不必惊慌，淋上些许黑醋拌匀，根本没有半点腥味。鲜美的海鲜伴着蛋白在口中起舞，蛋黄就像柔和的配乐，黑醋更是叫其多了分爽口，一勺进口就是食材的华丽演出。