天气一冷，萝卜就变得甜滋滋水汪汪，透着鲜甜。不管是素烧，还是用鸡油慢炖的鲍汁萝卜，都是冬日里的专属美味。
今天要教大家做一道带有广式风味的萝卜炖羊腩，其中有一味调味料很重要，也是这道菜好吃的秘诀，那就是柱候酱。几乎分享试验过的好友，无不对它点赞称好，完全是名副其实的下饭菜。
食材准备：
新鲜羊腩（羊排）500克，白萝卜一根，葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，八角，生抽，冰糖，柱候酱，耗油，白胡椒粉，食用油
制作过程：
1 羊腩洗净切块，记住不要切的太小块哦，提前烧好一壶热水备用；
2 随后切好葱姜蒜，清水里放入料酒、花椒、姜片，牛腩冷水下锅焯水备用；
