随着经济的迅猛发展,人们生活水平的提高,只要想吃饺子,无关假日或者团聚,随时包饺子更是自在任性!
不过最近半年来,由于猪肉价格飞涨,吃肉饺子多少受到了点限制。前几天蒜黄买了多了些,家里的食用油暂时吃完了,合计着等发年货的食用油,只好包饺子对付几顿了!
好久也没吃蒜黄馅的饺子了,于是就做蒜黄肉馅饺子吧!
1.首先是和面,500克面粉,285克温水,用面包机和成包饺子的面团,静置待用。在市场上挑拣了一小块肉,三十元一斤,这块肉二十一元!蒜黄一把择好洗净;把买来的肉清洗干净,用刀切成大块状,放入绞肉机里,再放入少许姜块;