烹饪小贴士:
1、蒜黄馅饺子调馅和韭菜馅基本差不多的步骤,要将切好的蒜黄先用油封住水分,等到要包之前再和肉馅等其它食材混合,最后再加盐,这样调好的饺子馅就不会出水了。
2、包饺子和面的时候可在面粉中加少许盐,能增加面粉的筋性,饺子不容易破皮。
原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。
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1、蒜黄馅饺子调馅和韭菜馅基本差不多的步骤,要将切好的蒜黄先用油封住水分,等到要包之前再和肉馅等其它食材混合,最后再加盐,这样调好的饺子馅就不会出水了。
2、包饺子和面的时候可在面粉中加少许盐,能增加面粉的筋性,饺子不容易破皮。
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