3、发酵好的面团先充分揉匀排气，然后擀成大薄饼，撒上盐和花椒粉抹匀后轻轻擀一下让其固定
4、倒适量食用油抹匀，再撒上一层干面粉，能使花卷的层次更丰富
5、最后撒上切好的小葱末，沿一头卷起
6、分成大小相等的小剂子，用筷子轻轻按压中间，两段反向折叠，一个小花卷就做好了
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