配料：走油肉一块， 蛋饺十个， 小肉丸四五个、黑木耳三四朵，爆鱼两个，冬笋半个， 白菜半颗，菜心两个，盐，鸡精。
做法：1.白菜打底 ，白菜需要清水里煮 ，注意煮到熟为止 ，就是质感有点烂的感觉 ，当然口味因人而异，然后捞出切小块，垫在碗底。
2.走油肉切片 ，蛋饺切块 ， 小肉丸是肉和山药做的，也可以对半切，切开是为了更好的入味。把这三样分别摆在上面，如图。
3.最重要的汤，最好用高汤，例如鸡汤，汤的量放的和图中量差不多，后续调味料只要半勺盐和放点鸡精。
4.放蒸锅蒸15至20分钟，因为这些菜品都是熟的，所以不需要蒸很久，只要把菜品里的味道散发到汤里面就行了。
