3、刨好皮后切断放入清水中，可以避免外表皮氧化变黄或者黑，不好看
4、排骨洗净焯水备用
5、将排骨（也可以用猪颈骨）、淮山、土茯苓倒入锅中
6、加入生姜、水，按电饭煲煲汤键即可 如果用火煲汤的话，大火烧滚后转小火，煲一个半小时左右。
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