豆芽韭菜馅包子的做法,生豆芽芹菜素馅包子的做法

2、先将绿豆芽的老根摘掉，然后用淡盐水浸泡15分钟，泡好后用流动的清水冲洗干净。沥干水分备用。

3、韭菜也洗干净控干水分，放案板上切成寸段，杆和叶子分开装入盘中。

4、锅中不倒油，锅烧热下入绿豆芽翻炒几分钟，豆芽出水再盛出，这样防止炒豆芽和韭菜炒时出大量水，影响口感。

5、干辣椒切成小段，炒锅里加入适量食用油，下入辣椒段，开中火慢炸。