上海百叶包的做法视频,上海百叶包制作方法

6. 然后将做好的油面筋塞肉和百叶包放入锅中，油面筋口朝下。

7. 倒入部分骨头汤或者高汤（煮好的），大火煮开，转小火继续焖煮15分钟，关火捞出油面筋和百叶包。

8. 起锅倒入适量清水烧开，放入泡开的粉丝煮2-3分钟，捞出放入碗中，随后倒入剩余的骨头汤/高汤。