不加水，不用奶，不放油，这个山药饼却好吃到尖叫，做法简单易学！
山药是个好东西，它是药食同源的食材，好处多到数不胜数。在我们日常生活中，很多滋补的食谱中都会用的山药。山药适合在比较凉的季节食用，春季是最适合多吃山药的季节。山药适合所有人群食用，但是小朋友们大多数都不喜欢吃山药，在春季这个滋补的季节里，不吃点山药实在是可惜的很。
大人一般不挑食，除非有特殊过敏的东西，小孩子挑食，那咱们就变换方式做给他们吃，从前我做过几种山药的面食，说实话，我都分辨不出来哪一种更好吃，每一种方法都有它特殊的香味，有特殊吸引人的地方，所以，咱们就轮换着做吃就好喽。
今天我又带来一款非常好吃的山药小饼，这个操作起来比较省事，吃起来也方便。
这个山药小饼的做法我是网上看到的，做了一次觉得有点欠佳，按照我喜欢的量调整了方子，把做法也改了，自我感觉比网上的原方子更省事更好吃。做东西就是这样，不管做出来的成品好吃与否，过程总想达到最简化。其实要是自己做习惯了，网上浏览看到有些喜欢的食谱，仔细看看配方及过程，自己就能揣摩到他说的对不对，过程还能不能再转变、再精简，成品好不好吃等等，这就是人们常说的熟能生巧吧。
现在基本上家家都有一些生活必备的小家电，除了必备的电饭煲，快壶等，像果汁机，料理机，绞肉机等等这些东西，基本上都有了，这样我们在做美食的时候就更简单了，也能把成品做得更好。比如今天的这个山药饼，原方子的山药是用碾碎的，这就要求把山药蒸的时间足够长，变得软嫩才好操作，我用料理机搅打，只要把山药串一下热气就好，使山药半熟，让山药汁液不再伤皮肤就行，不只是省时省事，做出来的成品也更加细腻好吃。
今天这款山药小饼非常推荐，尤其是家里有小孩子的不要错过，抽时间做做，孩子抓着吃非常好，冷热皆宜的。
材料：普通面粉170克，山药150克，糖15克，酵母2克，鸡蛋2个（每个净重约50克）。
做法：
1、所有材料备好。这里山药是蒸过的，烧开水蒸10分钟即可，不用管是否熟透。
