每次看韩国电视剧,一到出现烤五花肉、韩式拌饭等美食镜头,就觉得好馋人,想吃。其实韩式拌饭做起来很简单,尤其适合天气炎热的夏天,懒得在闷热的厨房炒菜,或者突然觉得想吃夜宵的时候。用一碗米饭,一点儿杂菜,加一勺甜辣酱和流心鸡蛋拌起来,既当饭又当菜,好吃不麻烦。
我老爸就很爱吃韩式拌饭,但是自从他得了糖尿病,为了控制血糖,米饭都不敢随便吃了。我就用“臻米脱糖电饭煲”给他做了这份脱糖的“韩式拌饭”,口感和味道不变,但是吃了也不会急速升高血糖,糖尿病人也可以放心吃了。接下来一起看看做法吧。
用料:大米2杯,水适量,豆芽1把,菠菜几棵,五花肉1两,辣白菜适量,胡萝卜少许,黄瓜(可选)少许,韩式辣酱1大勺,鸡蛋1个,植物油2勺,熟芝麻少许,盐少许。
做法: