说到拉面，你的第一反应是不是要在前面加上"兰州"两个字？
如果我告诉你，这种向来流行于中国北方的面食，在秦岭淮河以南的浙江省衢州市常山县里还有一个隐姓埋名多年的孪生兄弟，你是不是又会很惊讶？
须拼面，是我国南方少有的拉面品种之一，也是浙江衢州的一道特色美食。
须拼面虽是拉面，但是它制作步骤简单，即使只是初学做菜的新手也能很快上手。这种拉面不像北方拉面那么讲究，它只有一种"大小规格"。而且拉面动作新奇有趣，是一种好玩又好吃的家常面条。
浙江衢州常山县的曾木香外婆手把手教你地道常山须拼，下文的5个注意点是外婆多年做面的经验之谈，记住这几点你就能学会这道衢州美食啦，快来看看吧！
