孩子想吃鱼了，做了一道香辣纸包鱼，简直就是下米饭神菜
By 厨神很寂寞
用料
- 草鱼 1条（2～3斤）
- 硅油纸 1大张
- 姜 1块
- 大葱 1根
- 蒜 8瓣
- 香芹 2根
- 豆皮 1张
- 洋葱 1个
- 豆芽 适量
- 金针菇 少许
- 青笋 适量
- 食用油 适量
- 郫县豆瓣酱 2大勺
- 辣酱（辣妹子） 1大勺
- 香辣酱 2大勺
- 蒜蓉酱 1大勺
- 老干妈 2大勺
- 火锅底料（大红袍） 1块
- 啤酒（大罐装） 1罐
- 子弹头干辣椒 适量
- 线椒（干椒） 适量
- 小米辣 适量（根据吃辣）
- 白糖 2勺
- 耗油 1勺
- 十三香 1勺
- 孜然粉 适量
- 味精 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 香菜 4根
做法步骤
1、草鱼一条，洗净，从鱼肚中间分开，去中间脊骨，两面撒少许盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，抹匀，腌制40分钟。
2、准备葱姜蒜，分别葱切小段、姜切片、蒜切块。
