黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。
悄悄问一下大家喜欢吃肉吗？小编就特别喜欢吃肉，真的是无肉不欢的那种，所以也就把自己培养成了一个胖乎乎的家伙，就算是这样也阻挡不了爱吃的毛病。
作为一个吃货当然是要把肉处理好了，但是肉究竟要怎么做才好吃，还不会油腻，这就是一个有学问的问题了，而我们在外面卖的卤肉为什么会那么好吃，原因应该就在他们的配料和手法上，小编也是乱猜的，嘿嘿
小编今天就是要做这道美味的卤肉，做出来的卤肉不仅颜色红亮，而且软烂入味，无论是凉吃还是热食都特别的美味。
卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。
好啦小编就不多说废话啦，下面就开始制作这道美味的“五香卤肉”
而小编今天需要用到的食材如下：
五花肉两条，鸡蛋，葱姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，冰糖，五香料包
准备好这些食材后我们就可以开始制作啦
买回来的五花肉清洗干净，把五花肉放入锅中煎，煎至八面金黄就可以啦
煎好的五花肉放入锅中，再放入提前煮好的鸡蛋
然后放入调味料（葱姜蒜，七八个干辣椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一小勺盐，七八颗冰糖，五香料包）
