细米饼做法大全,硬米饼的制作方法

大米磨成粉状，我忘记拍照了，我是磨粉做桂花糕筛出来的大颗粒做的米饼，做米饼自然是粉越细越好，我用的是面包机，有个糯米团功能，称出200克大米粉和180克水，放进去按糯米团功能启动就可以 没有面包机的就用我后边介绍的方法，会费事些，往下看～我会介绍好几种方法 这个是我做的火龙果的，大米粉和火龙果泥放进去搅拌均匀，果蔬泥浓稠的话就要适当多加一些水 面包机做出来的米团子，用保鲜膜包裹下，防止水分蒸发掉变硬 揪成一个个小剂子，用擀面棍搞成牛舌状，也可以弄成自己想要的任意形状 牛舌状 切割的花型 放在阳光下晒干，当然如果你有烘干机或者风炉的话就可以利用起来了 干好了以后放进微波炉加热40秒到1分钟左右，时间长短取决于你做的厚度 下面介绍第二种方法，我没有图片就用我做的其他口味图片代替了(南瓜的) 称取自己要做的量的大米粉然后加水混合均匀，放进盘子里盖上保鲜膜上锅蒸熟，蒸熟后趁热揉搓，使面团变得有粘性，当然这个步骤如果有厨师机帮忙就会省事很多，揉成米团子后就是继续我从面包机拿出来的步骤了 南瓜蒸熟捣成泥 山药的 还有一种方法是我觉得可以的，但我没有试过，就是用熟米饭，如果有厨师机就用厨师机搅拌，就像做面包让面出膜一样，把米饭搅拌的有粘性，然后继续后面的步骤，如果没有厨师机那就要发挥母爱的力量或者吃货的本性，把米饭装进袋子里，使劲揉搓，敲打，使其变成米团子 山药蒸熟捣成泥 胡萝卜的 胡萝卜蒸熟捣成泥 大集合，我只做了这几个口味的，水可以替换成任意果蔬泥，果蔬汁 之前用整个米做的，要比用粉做的硬些，原味，黑米，香蕉 微波炉膨化好以后颜色就变浅了，自己做的自然是没有卖的好看，但是自己做很放心，我家孩子现在九个多月了，我从他七个多月就开始给他吃了，有的时候一次可以吃两块，当然我也爱吃，多做一些自己当零食了，大宝自从六个月以后吃辅食，除了米粉油这些做不了，其他的肉松，芝麻酱核桃酱，溶豆米饼各种都是自己做