三、肉燕
价格区间:12-15元
注意啦,它可不是馄饨,而是形如飞燕的“肉燕”。
肉燕以猪瘦肉为原料,加上蕃薯粉包成肉馅,然而猪肉面皮却如纸片般轻薄,吃起来还有燕窝的味道,每咬一口都是满嘴的肉香。
如果你来到浙江,一定不能错过这道既小众又地道的美食,肉燕里的醇香与滑爽都堪称一绝,尝一尝这份“肉包肉”的快乐,老板都直夸你会吃!
四、粢饭糕
价格:2.5元/个
粢饭糕不同于其他油炸糕点,它有着油而不腻、酥脆炸嫩的特点,因此许多人在早上来上好几个也不觉得反胃,反而又酥又糯、咸香适口,更何况吃不完还能当馋嘴小零食,两个愿望一次满足的粢饭糕,带着外焦里嫩的质感与软糯鲜香的口感承包了无数江浙人的早晨,试问谁能拒绝这种糯叽叽的美味呢?
五、面结面
价格区间:10-15元
老宁波人最熟悉也最忘不掉的口味——面结面。
它有着一道复杂、精致的工艺,以碱水浸泡千张豆皮,用面结包裹猪肉,夹蔺草捆实面积,下油豆腐平煮面皮……虽然南方的面食文化不比北方,但平日里想要吃一碗正宗的面结面,却要从早上五点半就开始排队。
什么?太夸张了?当你尝到那精工细作、汁香四溢的面,喝到那鲜美浓郁、喷香爽口的汤时,就会觉得这一切都是值得的!
六、小笼包
价格区间:7-10元
杭州小笼包的独到之处在于:皮薄馅靓。
也正因如此,许多人不远万里特地跑到杭州来,就为这一口爆汁、一口香嫩。几乎在杭州的每个小区门口,都能看到一家“杭州小笼包”,虽然并非家家正宗,但这也足见小笼包对老百姓生活的影响之大,倘若能吃上汤汁丰盈、口感浓郁的小笼包,这一大早也不算白起!