七、面饽饽
价格区间:6-15元
深藏在绍兴市井小巷中的面饽饽,算得上是绍兴一大特色早餐。
摊上一张面皮、夹上一个鸡蛋、涂上灵魂甜面酱,裹上煎过的葱花、油条,这样一张酥脆可口的面饽饽就完成了。虽然它制作简单,但实在鲜香开胃,尝起来既不是普通的鸡蛋饼的味道,也不是杂粮煎饼的口感,而是酥嫩松软裹着绍兴人童年的味道。
八、烤饺
价格区间:7-12元
如果你吃腻了煎饺,不如来尝尝烤饺的美味。
掀开清晨的锅盖,烤饺在里面滋滋冒油,金灿灿的底部、油滋滋的外形、肉汁四溢的内陷、酥脆焦嫩的口感,一口咬下去,汁水可以流“三千尺”,简直回味无穷。因为馅料和面皮都是当天制作,因此吃起来十分鲜美,配上蒜泥汁、蛋花汤,根本停不下来。
上面提到的八种早餐,鱼丸汤、锦粉面、粢饭糕、面结面、烤饺、肉燕,都是浙江人民的心头爱,它们分别来自温州、宁波、绍兴,不仅在这几个市区博得人们的喜爱,还以各种速食的形式远销世界各地。
如果大家有机会来浙江游玩,却不知道早餐吃什么好,不妨认准这这八种早餐,吃起来质嫩爽口、香飘十里,绝对不会辜负你对“一日之计在于晨”的期望。
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