醋酥小鱼的正宗做法视频,糖醋小鱼的家常做法

6、把炸好的小鱼趁热倒入较大的拌菜盆或锅内，立即倒入调好的碗汁，翻拌均匀。伴随着吱吱声，味汁把炸干酥的小鲫鱼沏透，撒上切好的葱姜丝、香菜段，再次翻拌均匀，盛盘，立即上桌享用。

7、菜品特点：色泽金红、鲫鱼酥脆、入口酸爽、咸鲜适口，是一道经典的地方菜品。

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