红薯慕斯蛋糕的家常做法,紫薯慕斯蛋糕美食天下

1、准备食材：红薯：180克，配方奶：20克，食用油：20克，生燕麦片：50克，鸡蛋：1个（约50克），蛋黄：1个（约20克）

2、生燕麦片倒入清水中，浸泡2小时。»燕麦浸泡后，煮出来会更加软糯。

​3、将切块后的红薯冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

4、蒸熟的红薯碾压成泥。