夏天做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 65克
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 45克
- 牛奶 65克
- 细砂糖 65克
- 红曲粉 10克
- 热水 25克
- 原味酸奶 370克
- 糖粉 50克
- 淡奶油 270克
- 牛奶 100克
- 吉利丁片 15克
- 浸泡吉利丁片用冷水 适量
- 芒果粒 适量
- 火龙果粒 适量
做法步骤
1、准备红曲粉蛋糕材料。
2、先将红曲粉放入一个碗中，加入25克热水混合均匀后备用。
