红薯糕最简单的做法,红薯糕的做法最正宗的做法

9，面糊蒸好后，趁热用筷子搅拌搅拌，搅拌成如图中，比较细腻的状态。

10，不烫手时，把蒸熟的面糊，揉一揉，再转移到保鲜膜上。并整理成方形包裹起来，防止风干。常温放一个小时，冷却下口感会更好。也可以放入冰箱冷藏一个小时，其口感会更佳。

11，趁这段时间，再准备50克糯米粉，放入无水无油的锅中，开小火炒熟，做糕粉用。

12，案板上先撒一层厚厚的糕粉。然后放上面糊。在面糊上也要撒一层厚厚的糕粉。