扣肉条叉烧是一道正宗的山西菜。 很多老呼和浩特人其实都是山西人,八碗里怎么可能没有猪肉条呢? 这道菜是把猪后腿煮到七成熟,然后把它和一些配料一起放在碗里,用蒸锅蒸,然后把汤倒在上面。 必须选择这道菜的配料。 精准的农村猪后腿是制作这道菜的关键。
扣肉条叉烧是一道正宗的山西菜。 很多老呼和浩特人其实都是山西人,八碗里怎么可能没有猪肉条呢? 这道菜是把猪后腿煮到七成熟,然后把它和一些配料一起放在碗里,用蒸锅蒸,然后把汤倒在上面。 必须选择这道菜的配料。 精准的农村猪后腿是制作这道菜的关键。
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