6、 等把锅盖打开了以后，撒上香菜碎，这样喷香可口的腊肉饭就完成了，味道很棒。米饭粒粒晶莹剔透，口感口味俱佳，营养丰富，操作简单。忙碌的上班族做起来也一点问题都没有。就是这样一道是饭又是菜的美食，让我欲罢不能，连吃3碗米饭都不够。
【小贴士】：
1、腊肉小火爆的油就可以炒完其他的配料和主料，如果你吃的味道重，可以在煮好后加点盐拌匀再闷一下，正常口味的不加盐吃起来也不会淡。
2、盐根据自己的口味咸淡适量增减，蔬菜也可以任意搭配，只要不是水份太大的菜都可以。
3、腊肉富含的脂肪转化成身体所需的热量是等量蛋白质和碳水化合物的两倍。上好的腊肉，一定要肥瘦相间，肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。
