千层饼的各种做法大全,千层饼是发面还是死面

7、刷上油酥，撒上细盐，撒点干面粉。

8、再将小面团擀成饺子皮一样的圆面片，盖在大面皮上。

9、同样在小面皮上刷上油酥，撒上细盐和干面粉，以此类推，只留最后一块面皮。

10、最后一块面皮盖在上面即可。