味噌，可以算是日本的国民调味品了，几乎有日料出没的地方少不了它。小羽今天就用这朴素简单的味噌酱跟大家分享个创意料理，用味噌和面做一个日料店里都没有的手卷，把最平常的食材用最简单的方法做出花样来才是小羽一直的追求呀~~
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 海苔 2张
- 面条 70克
- 肥牛 50克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 黄瓜 半根
- 鹌鹑蛋 2个
- 蟹味菇 30克
- 味噌酱 1大勺约15克
- 味淋 2大勺约30克
- 清酒 1大勺约15克
- 糖 1小勺约5克
- 芝麻油 1小勺约5克
做法步骤
1、先把黄瓜和红黄彩椒切成丝。
2、面条放入开水锅中煮到8分熟。 • 最好用比较筋道的手擀面，或者用细的意大利面也可以。
