隔水炖盅鸽子汤的做法,电炖锅炖鸽子汤好吃吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 12:57:13

3.把汤料放入清水中清洗一遍浮灰后,浸泡一会,湘莲子质地较硬,需要浸泡时间久一些,如果有新鲜莲子也可以用新鲜莲子。党参切小段。

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3.乳鸽去掉头尾,一只鸽子大概可以分成4-6大块,剁成块后和生姜一起放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质浮沫。

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4.准备一口汤锅或者一个稍大的炖盅,把汆烫过的鸽子肉和洗干净的汤料放入炖盅内,倒入清水,放入姜片,隔水蒸炖1小时左右。

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鸽子汤炖好之后再趁热加入适量食盐。这碗汤,不寒不燥,莲子清心润肺,党参补气,黄芪健脾,喝汤吃肉,冬天的温润家常汤,要多换换口味,适合家人喝的帮助家人增强抵抗力。

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