红枣皮蛋粥步骤,红枣皮蛋粥教程

食材清单：

大米 120克 / 瘦肉末 100克 / 葱花 少许 / 生姜 少许 / 胡椒粉 少许

松花皮蛋 3个 / 淀粉 1勺 / 香油 1勺 / 青菜碎 适量 / 食盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

用清水将大米清洗干净，再把淘米水倒掉。

用筷子把米粒搅散开，放冰箱冷冻1小时左右。

- step2 -

肉末碗中放入姜丝，调入适量的食盐，加入淀粉，搅匀入味备用。

- step3 -

皮蛋上锅蒸15分钟，蒸好后取出剥去外壳。