红薯淀粉凉皮做法,红薯淀粉凉皮的制作方法家庭版

5、取一个平底的模具，我用的是披萨盘，里面刷上一层油，这样好脱模。

6、舀一大勺面糊倒在模具里，然后晃动一下，使面糊均匀地铺满盘底。

7、锅中加水烧开，把模具放到锅中，大火蒸3分钟左右，火候一定要大，要见到凉皮鼓起气泡才行。

8、蒸好的凉皮取出后放到凉水中降温，冷却后在凉皮表面刷上一层油，然后脱模，很轻松就揭下来了。