在我们这里，不管是过什么节日，总少不了美食，这也是孩子们盼望节日到来的原因，因为过节就可以吃到好多好吃的，比如糖果、糕点等。
前几日刚过去的七夕，老婆和孩子们都说想吃广东茶楼里的糕点了，因为是疫情期间，所以决定在家自己做，应节需要，我选择了做红豆糕，一款老婆和孩子百吃不腻的美食，每一次去茶楼里吃，他们每人至少要吃5块才满足，感觉越吃越过瘾。
这一款红豆糕的做法很简单，厨房小白也可以一次做成功的哦，喜欢吃糕点的朋友可以动手试试，材料与配方也是非常简单的。
食材准备：红豆80克，马蹄粉100克，冰糖100克，清水等。
详细做法步骤如下：
第一步：先把准备好的80克红豆用清水冲洗干净，然后把洗净的红豆倒入压力锅中，再给它加上一碗清水，水不用太多，一碗足够，把锅盖盖上调大火，烧至上气后转小火给它压上20分钟，压至上气后，马上就要转小火了，因为我们的水量本身就不多，火大容易糊；有时间的话，也可以提前把红豆泡发，这样就不用压力锅压了，直接煲熟。
第二步：红豆煲熟就行，不需要煲化，如下图这样的状态最好，红豆是一颗颗完整的，用手轻轻一捏就碎，软软的口感，吃进嘴里就化了，煲好的红豆要干身，不要带汁水，所以上一步提到的水量，大家要掌握好，刚好煲干水最佳，煲熟的红豆倒出来放一边备用。
