By 朱莉厨房
用料
- 面条
- 番茄
- 鸡蛋
- 白胡椒粉
- 花椒油
- 香葱
- 番茄酱
- 蒸鱼豉油
做法步骤
1、番茄切粒、小葱切碎备用。
2、将鸡蛋充分打散，锅内放油 ，油热后滑炒鸡蛋至金黄色装出。
3、放入葱油 ，油热后倒入番茄丁，炒匀后加不没过番茄的清水煮开。
4、煮开后加入一汤匙番茄酱，倒入炒好的鸡蛋，继续大火煮直到汁水快要收干时候，加入少许盐和白胡椒调味后装碗。
5、水烧开，下新鲜面条煮熟后捞出放在碗内， 盖上番茄鸡蛋的码子后撒上葱花，花椒油烧热后淋在葱花上就可以了。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
