备好所用食材,金龙鱼高低筋粉,猪肉,莲藕,豆芽,西兰花。
将金龙鱼二款面条各称250克入面条机,然后再加入清水175克,先和面十分钟。
再选择出面模式,面出来之后摊的开一点,再备用。
将藕及肉都洗切成丁。
在原味铁锅里加入适量油,微热之后将猪肉丁下锅炒至微酥出油。然后再将藕丁下锅同炒至出味。
将蒜拍切好下锅,同炒至出味。
加入料酒 ,生抽,辣酱,白糖 调味,料酒的用量多一些。煮个十分钟的样子就可以。
煮好之后是这个样子,可以直接用来配饭,但为了让家保存的时间长一点,酱汤汁味更浓郁一点,我们必须要上锅隔水蒸40分钟。
蒸好酱丁之后,就可以烧水煮面啦,原味铁锅里加水煮开,将面条下锅煮。
煮至面条微要熟了,将西兰花及豆芽洗好下锅,烫个一分钟就可以啦。
将煮好的面烫好的菜,配上煮蒸好的猪肉藕丁酱就可以美美开吃啦。
主食,早餐,咸,炒锅,拌面,午餐,一人食,拌,晚餐,中国菜