用这种方法炸出的馒头清透、酥松,并无多余油星;外酥里软令人胃口大开。
真正的外焦里嫩,咬一口,香啊!
炸馒头片的味道,它留给我的记忆是无法改变的!
tips♥
● 沾了盐水的馒头片,不会吸很多油,而且外焦里嫩,自带咸味。
● 馒头片飞快在盐水里沾一下,注意不要把馒头片泡进盐水里,只需用筷子夹住馍片在盐水里沾一下就拿出来。
● 放进锅里的馒头片定型后再反面,不然会增加很多碎屑。
● 炸好的馒头片趁热吃,凉了口感不好。
用这种方法炸出的馒头清透、酥松,并无多余油星;外酥里软令人胃口大开。
真正的外焦里嫩,咬一口,香啊!
炸馒头片的味道,它留给我的记忆是无法改变的!
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● 沾了盐水的馒头片,不会吸很多油,而且外焦里嫩,自带咸味。
● 馒头片飞快在盐水里沾一下,注意不要把馒头片泡进盐水里,只需用筷子夹住馍片在盐水里沾一下就拿出来。
● 放进锅里的馒头片定型后再反面,不然会增加很多碎屑。
● 炸好的馒头片趁热吃,凉了口感不好。
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