柠檬薄荷凉茶的做法,柠檬薄荷水的做法热饮

夏季我们喜欢喝的碳酸饮料，其实对身体是有伤害的。但饮料的选择，要应因人因时制宜，方能达到清凉解暑、合理补充人体水分和必要营养物质的目的，个人觉得自制饮品会是一种不错的选择。下面就给大家介绍几种家庭简易自制清暑饮料的配方：

制作 1 份杏果奶饮需要原料：3 只杏 1 食匙白糖 10 毫升柠檬汁 150 克脱脂奶

点缀：1 只杏

1．将杏果洗净、去梗，粗粗切碎，放入搅拌器内，加入白糖、柠檬汁和1/4 脱脂奶，将上述原料强

力搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器，倒入其余脱脂奶，继续搅拌约 10 秒钟。

3．将混合饮料倒入杯内。洗净杏，控干，用细棒针杆穿透，放在杯沿上作点缀。在杯内插上吸管即

可饮用。

原料：金桔7个、青柠檬、绿茶/绿茶包、话梅1粒、蜂蜜、盐

做法：

1. 将金桔洗净，将4颗对半切开，压出金桔汁；剩下的金桔表面上划十字刀备用

2. 将盐撒在已经压过汁的金桔上，加上蜂蜜拌匀，放置3-5小时

3. 用冷水泡绿茶/茶包，冷藏8-12小时

4. 青柠檬切片

5. 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小时

原料：

1. 黄瓜

2. 青柠檬

3. 黄柠檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黄柠檬洗净，切片

3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入制冰格，再加入水，制冰

（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时

制作 2 份青蔬奶饮需要原料：250 克脱脂奶 10 毫升柠檬汁少许盐黑胡椒粉少许肉豆寇粉 1 截黄

瓜（约 125 克）1／2 束莳萝

1．将脱脂奶倒入一个碗内，加入柠檬汁、盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉，用打蛋器仔细搅拌。

2．将黄瓜削皮，沿纵向切成两截，去籽，切成小块，放入搅拌器内搅拌约 15 秒钟。

3．打开搅拌器，倒入先前拌好的脱脂奶。将府萝洗净、控干，留一束作为点缀，其余的去茎、切碎

，倒入搅拌器内。

4．将所有原料继续搅拌约 10 秒钟。打开搅拌器，将混合饮料均匀倒入每只杯内，将莳萝切细，撒

在杯内作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。

原料：

1. 冬瓜茶砖

2. 青柠檬

3. 黄柠檬适量（可选）

做法：

1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉

2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏

3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

制作 2 份糖萝卜奶饮需要原料：150 克煮熟的糖萝卜 1／2 只小洋葱 1／2 茶匙辣根酱 250 克脱

脂奶少许白胡椒粉 1 食匙柠檬汁1 茶匙白糖少许盐

1．将煮熟的糖萝卜削皮，切成小块后放入搅拌器内。

2．将洋葱削皮，粗粗切碎，与辣根酱一起倒入搅拌器内。将以上原料搅拌约 15 秒钟。

3．打开搅拌器，倒入脱脂奶，再搅拌约 10 秒钟，加入白胡椒粉、柠檬汁和糖调味，根据自己口味

加少许盐。

4．将混合饮料均匀倒入每只杯内，插上吸管即可饮用。

制作 1 份小红萝卜酸奶饮需要原料：1／2 扎小红萝卜 1/2 只洋葱 10 毫升柠檬汁 175 克酸奶少

许白胡椒粉少许盐

点缀：1 茶匙香葱末

1．将小红萝卜洗净、去梗，粗切碎。将洋葱洗净、削皮，切成丁块。将萝卜块和洋葱块倒入搅拌器

内，加入柠檬汁和半份酸奶。

2．将上述原料强力搅拌约 15 秒钟，打开搅拌器，将其余酸奶倒入，加入盐和胡椒粉继续搅拌约

10 秒钟。

3．将混合饮料倒入杯内，撒上些香葱末作点缀。

-- 用料 --

莲藕 一节

冰糖 适量

-- 做法 --

莲藕洗净切丁，如果有洗不净地方就切掉

放入砂锅中加足量水，烧开后转小火煮半小时

关火之前几分钟加冰糖适量煮化喝的时候滤掉渣子喝汤即可

雪梨50克 蜜桃酒100毫升 西米30克 美国加州核桃30克 糖适量

制作步骤

1.西米用开水浸泡10分钟，清洗干净。锅里烧开水，根据自己的胃口加糖，将西米烫熟捞出滤干水

分。雪梨切片备用。

2.另起一锅将蜜桃酒煮开，放入雪梨片煮软。

3.美国加州核桃拍碎待用。

先将西米盛入，放入雪梨片以及少许蜜桃酒，撒上美国加州核桃拍碎即可。

将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤

其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。

陈皮茶

将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。

此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。此

款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，

产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。

材料：两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2-3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量

、几片新鲜薄荷

制作步骤：

1.芒果去皮切丁，打成果泥后放进冰箱冷藏。

2.水煮滚用来泡红茶，大概焖个5-7分钟。

3.滤掉茶叶后放凉，然后冷藏。

4.待红茶变冰凉后倒入搅拌机，加入芒果泥、柠檬汁和糖，然后搅打至顺滑。

5.饮用时加入冰块，然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。

材料：两杯蒸馏水、1个青柠（切片）、2茶匙抹茶粉、两杯冰块、1把新鲜薄荷叶、糖或蜂蜜

制作步骤：

1.在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。

2.打开盖子，加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶，然后继续摇晃。

3.饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。